Canh Cải Bẹ Xanh Thát Lát (Khay 400Gr)

– Cải Bẹ Xanh 300g
– Hapi Cá Thát Lát Nạo 125g
– Hành lá 13g

Canh cải bẹ xanh là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thanh mát và dễ ăn. Cải bẹ xanh, với lá màu xanh đậm và thân to, dày, là nguyên liệu chính trong món canh này. Khi nấu, cải bẹ xanh giữ được độ giòn, không bị nhũn, và có vị ngọt nhẹ tự nhiên.

Canh cải bẹ xanh thường được nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt bằm, hoặc giò sống, tạo nên sự đa dạng trong hương vị. Một số người thích kết hợp cải bẹ xanh với gừng để làm tăng tính ấm, đồng thời giúp món canh có hương thơm đặc biệt và làm ấm bụng trong những ngày se lạnh.

Món canh này không chỉ dễ nấu mà còn rất bổ dưỡng. Cải bẹ xanh chứa nhiều vitamin A, C, K, và các khoáng chất như canxi và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực, và làm đẹp da. Khi kết hợp với các nguyên liệu như tôm hay thịt, canh cải bẹ xanh còn cung cấp thêm protein và chất béo cần thiết cho cơ thể.

Cách nấu canh cải bẹ xanh khá đơn giản. Đầu tiên, cải bẹ xanh được rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó, tôm hoặc thịt bằm được xào sơ qua với một ít dầu ăn và hành tím cho thơm. Tiếp theo, nước được thêm vào và đun sôi, sau đó cho cải bẹ xanh vào nấu chín. Món canh có thể được nêm nếm thêm chút muối, hạt nêm, và tiêu cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, món canh được dọn lên, với màu xanh mướt của rau cải và hương thơm ngào ngạt từ tôm, thịt, và gừng.

Canh cải bẹ xanh thường được ăn kèm với cơm trắng, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Với hương vị thanh đạm, dễ ăn và dễ chế biến, canh cải bẹ xanh là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng.